MASSINI

Un clasico de la pasteleria,laborioso, pero el resultado ha valido la pena.

Era el postre preferido de mi padre junto con el brioche en forma de pez relleno de nata.A mi marido tambien le gusta,creeis en las casualidades? Los dos nacieron el mismo dia en diferente año claro jejejeje

FELICIDADES GUAPISIMOS

Ingredientes para el pa de pessic

 

4 huevos L

150 gr. azúcar

50 gr. harina trigo

50 gr. harina de maíz

1/2 cucharadita de ralladura de limón ecológico

1 pellizco de sal

Preparación:

Precalentamos el horno a 160º sólo con calor abajo.

Separamos las yemas de las claras y montamos las claras a punto de nieve con el pellizco de sal. Reservamos.

Batimos las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee (3 minutos aprox. a velocidad media)

Retiramos el bol de la batidora, tamizamos las harinas e incorporamos la mitad a las yemas, mezclando con la ayuda de una espátula muy suavemente.

Incorporamos las claras mezclando con movimientos envolventes (como si quisiéramos hacer delicadamente un paquete con la masa)

Añadimos el resto de la harina y la ralladura de limón y acabamos de integrar muy suavemente para que no baje la masa.

Horneamos 30 minutos a 160º con calor sólo abajo. Encendemos el calor arriba y calor abajo y horneamos 10 minutos más también a 160º.

Retiramos del horno, dejamos enfriar en el molde unos minutos y pasamos a una rejilla para que se enfríe totalmente.

Ingredientes trufa:

200 ml. nata para montar 35,1 % materia grasa

3 cucharadas de cacao

30 gr. azúcar

Preparación

Montamos la nata von el azucar, cuando tenga la consistencia adecuada añadimos el cacao cuidadosamente mexclando con una espatula.

Reservamos en nevera.

Ingredientes nata:

200 ml. nata para montar 35,1% materia grasa

20 gr.azucar glass

Tamizamos el azúcar e incorporamos a la nata bien fría. Montamos hasta obtener una nata firme.

Ingredientes yema:

6 yemas de huevo L

200 gr. azúcar

45 ml. agua

1/4 cucharadita vainilla en past

Hacemos un almíbar con el agua y el azúcar hasta conseguir el punto de bola fino (105º o hasta que al tomar un poco entre los dedos, se forman filamentos muy finos que se deshacen)

Batimos las yemas con la vainilla y vamos introduciendo poco a poco el almíbar en hilo, mientras seguimos batiendo hasta que se integre.

Llevamos la mezcla a cocción unos minutos hasta que obtengamos una crema suave que usaremos para cubrir nuestra tarta (4 minutos aprox. a fuego lento-medio).

Preparación paso a paso:

Cortamos el bizcocho a la medida del aro que decidamos ( el mio cuadrado)

Lo bańamos con un almibar, hecho simplemente con mermelada de  albaricoque y calentamos en el micro para que licue un poco y asi sea mas facil bañar el bizcocho .

Colocamos el aro previamente forrado con la cinta de pvc, asi a la hora de desmoldar sera mucho mas facil.

Seguidamente la placa de bizcocho y la trufa , alisamos bien y ponemos en el congelador, hasta que endurezca la superficie.

A continuacion añadimos la nata y realizamos la misma operacion.

 

Seguidamente colocamos la otra placa de bizcocho y colocamos la yema bien lisita, retiramos el aro , espolvoreamos la superficie con azucar y quemamos.

No esta mal y mirar esto es lo mejor

Jajajaja me ha encantado........ Para vosotros Papa y Xavi.

Receta de cupcakesadiario. Gracias

BUNDT DE CEREZAS

• 
  
  
• INGREDIENTES
• 
  
• 300 g de harina de trigo.
• 200 g de azúcar blanquilla
• 200 g de cerezas
• 1 yogurt natural (125 g)
• 1 sobre de levadura química tipo Royal
• 4 huevos grandes
• La ralladura de una naranja
• 100 g de mantequilla
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 pellizco de sal
• 50 ml de ron añejo

ELABORACION

1. Lavamos bien las cerezas y las cortamos en 2 para sacar el hueso. Apartamos en un plato.
2. En una cazuela echamos 2 cucharadas de mantequilla y calentamos hasta que nos quede líquida. Añadimos las cerezas y cuando empiecen a soltar su jugo echamos una cucharada de brandy y 50 ml de ron añejo. Removemos de vez en cuando y las dejamos cociendo durante 10 minutos a fuego medio. Nos quedará casi como una compota pero no tan hecha. Retiramos y dejamos enfriar.
3. Lavamos muy bien la naranja y la rallamos sin llegar a parte blanca, que puede llegar a amargar. Reservamos.
4. Todos los ingredientes a temperatura ambiente y preparados. La mantequilla tiene que estar “a punto pomada”.
5. En un bol grande batimos la mantequilla y el azúcar hasta que nos quede una masa esponjosa y suave, una vez obtenida esta consistencia añadimos la cucharada de esencia de vainilla y seguimos batiendo, continuamos añadiendo los huevos de uno en uno. La mezcla tiene que quedar suave y cremosa.
6. Echamos a la anterior mezcla la levadura química con la harina previamente tamizada, el yogur y la ralladura de la naranja. Batimos con la batidora hasta que no queden grumos.
7. Vertemos la mezcla anterior en el molde y justo antes de meterlo en el horno metemos con una cuchara las    Cerezas en su jugo.
8. Precalentamos el horno a 200º C 10 minutos antes de meter el bizcocho. Lo metemos en el horno a 180º C durante 40 minutos hasta que la superficie esté bien dorada, los últimos 10 minutos lo cubrimos con un trozo de papel de aluminio para que no se nos queme.
9. Una vez fuera del horno,. Lo ponemos sobre una rejilla a que se enfríe ,una vez frio lo decoramos con cerezas maceradas en ron y azucar glas.
10. 

    
    

    
    

    
    
    Que voy a decir.......BUENISIMO.
11. Gracias a recetas de rechupete.
12. 
    

    

BUND DE NARANJA

Hola, ha sido mi cumple y me autoregale

 un molde, cual? Os preguntareis.Otras direis ......,ami me da lo mismo, pero a mi no y es que es lo mas es el JUBILE de Nordic Ware....me encanta mirar mirar que guapada

Me recuerda a unos dibujos que hacia de pequeña con unas reglas de plastico,me las  compraba mi padre , a el, el dibujo le encantaba........bueno os dejo la receta

INGREDIENTES

1 naranja entera con su piel i pulpa

3 volúmenes de harina

2 volúmenes de azucar

1 volumen de aceite de girasol

3 huevos

1 sobre de levadura 

1 poquito de sal

Preparación

1.- Engrasamos el molde con un spray de mantequilla.

2.- Pelaremos la naranja muy fina reservaremos la piel.

3.- Pelaremos la piel blanca,para que la naranja quede completamente limpia.

4.- Pondremos la naranja en la picadora, la trituraremos bien y  veremos el volumen que ocupa con un vaso medidor,este sera el volumen de referencia,para  la harina ,el azucar y el aceite . Pondremos la carne de la naranja en el bol de trabajo.

5.- Con la picadora, picaremos muy bien la piel de la naranja y la añadiremos juntamente los 2 volumenes  de  azucar el bol de trabajo, esta es la clave del aroma del pastel.

6.- Añadiremos ,1 volumen de aceite.

7.- Los 3 huevos.

8.- un pellizco de sal.

9.- Lo batiremos todo.

10.- En un bol aparte pondremos los 3 volumenes de harina tamizada y la levadura.

11.- En este punto iremos añadiendo la harina poco a poco el bol de ingredientes liquidos,sin prisa iremos batiendo.

12.-Cuando la harina este bien integrada, lo pasaremos el molde.

13.- Tendremos el horno encendido a 180 •

14.-Muy importante, dejaremos reposar la masa 30 minutos antes de meterla en el horno.

15.-Lo hornearemos entre 30 o 40 minutos.

16.- Comprobaremos el punto de coccion.

17.- Haremos un almibar con 155gr de azucar el zumo de una naranja y du piel cortada en juliana,bañaremos el pastel con dicho almibar cuando este tibio.

DIVINO......

CRONUTS

Estaba intrigadisima con el tema y el final lo conseguí,,tengo  que aclarar que los originales están hechos con masa de hojaldre recién hecha, pero que queréis que os diga habiendo la masa de hojaldre ya hecha por ahí probé con ella(eso si que sea de buena calidad)bueno el lio os pongo la receta ,vereis que no es tan dificil.

INGREDIENTES

1 masa de hojaldre

1 huevo

RELLENO

250 de leche

2 yemas de huevo

25 gr de maizena

180 gr de azucar

    1 cucharadita de vainilla

RECUBIERTA

cobertura de chocolate (podéis hacer un glaseado )

Sprinkles de colores

PREPARACION

Cojemos la masa de hojaldre y la partimos por la mirad, pintamos una de las caras con el huevo batido y la colocamos encima, volvemos a cortar la masa por la mitad, pintamos una de las caras y la colocamos encima así has tres veces o las que queráis y de de si la masa , pasamos el rodillo por encima (siempre en la misma dirección) y cortamos con un cortador de donuts  (yo utilice un aro montador de platos y una boquilla). Dejamos reposar unos minutos en la nevera, mientras ponemos el aceite  de girasol en un cazo , y cuando este caliente echamos los cronuts ( de dos en dos) tienes que irlos girando,no dejarlos que se frían y ya esta, ayudándolos para que el aceite entre por todos sus lados,cuando estén doraditos  los ponéis en un papel de cocina.

Tendréis preparada la crema y ya fría rellenaremos una manga pastelera con boquilla de relleno o un decopen o un biberón y rellenaremos el cronut por cuatro puntos por la parte de arriba.Y recubrir con el chocolate y los sprinkles o como querais . IMAGINACION EL PODER

Jejeje no esta mal,probarlos y decidme que os recuerda.

Tarta de Chocolate con Queso y Avellanas

Tiempo de vacaciones y porque no hacer recetas nuevas,espero que os guste a mi 

me ha encantado. ( que voy ha decir) jejejeje.

INGREDIENTES

350 gr de  azúcar 

100 gr de mantequilla

1.     Paquete de galletas Digestive con  

       Chocolate 

500 gr de queso de untar

100 gr de nata agria

200 gr de chocolate negro

    6 huevos enteros

200 gr de avellanas

Un poquito de caramelo liquido

ELABORACION

Trituramos las galletas, añadimos la mantequilla derretida y formamos una masa que pondremos dentro del molde desmontable y aplastaremos muy bien hasta cubrir toda la base.

Batiremos los huevos y el azucar hasta tener una consistencia de mousse.

Pondremos la nata el fuego y con ella derretiremos el chocolate.

Añadiremos al mousse el queso y cuando este completamente integrado,el chocolate.

Trituraremos las avellanas( dejaremos unas cuantas enteras para el adorno) y las mezclaremos, verteremos en el molde y pondremos en el horno (previamente calentado) 170^ durante una hora ó hora y media.

Dejar enfriar , desmoldar y poner las avellanas enteras por encima y el azúcar liquido.

El resultado vale la pena,pasar un poquito de calor, cuando ves que en los platos dura nada y esas caras de placer, venga atreveros con el.

TARTA S’MORES

La vi en varios blogs y me decidí hacerla ,Bakemania y Alma, sencilla y resultona y por supuesto bueniiiiiiiiiiiiiisima

INGREDIENTES

150 gr de Galletas Digestive trituradas  140 gr de mantequilla  Para la base mezclaremos las galletas trituradas con la mantequilla deshecha y la acomodaremos en el molde apretando bien con una cuchara,intentando que quede lo mas igualada posible.         PARA EL RELLENO. 250 ml de nata para postres . 125 ml de leche . 285 gr de chocolate .) 30 gr de azúcar  un pellizco de sal ) 2 huevos COBERTURA.                                  Una bolsa de mini nubes  PREPARACION Calentando el horno a 170'. Ponemos al fuego la leche y la nata, y calentamos a fuego lento. Cuando empiece a hervir ligeramente, retiramos del fuego y añadimos el chocolate. Mezclamos hasta que se haya derretido por completo Añadimos también el azúcar y sal. En un recipiente pequeño, batimos ambos huevos, y a continuación añadimos a la mezcla de chocolate, lentamente y sin parar de mezclar. Vertemos esta mezcla sobre la base de galleta, y horneamos durante unos 30 minutos, o hasta que el relleno haya cuajado y ya no esté líquido. Comprobarlo pinchándola con un palillo y que éste salga limpio. Cuando  esté lista, la sacamos del horno y colocamos las nubes en la superficie, de manera que toda la tarta quede cubierta. Por último, volvemos a meter al horno (opción “gratinar”) durante uno o dos minutos, hasta que se quemen . Y ya esta ,facilisimo.........venga probarlo os encantara

Cupcakes con Mascarpone y Moras

80 g de mantequilla ambiente.
130 g de harina.
220 g de azúcar.
2 huevos.
2 cucharadas soperas de leche.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1 cucharadita de levadura (Royal).

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
Colocamos las cápsulas de papel en el molde.
Ponemos en el bol de la batidora la mantequilla en dados y el azúcar y mezclamos hasta que estén perfectamente integrados y la mezcla esté clarita.
Añadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo.
Vamos incorporando poco a poco la harina y la levadura tamizadas y cuando llevemos la mitad, echamos la leche y la vainilla.
Acabamos de poner toda la harina y mezclamos muy bien.
Ponemos en los moldes la masa, ocupando las ¾ partes de la capacidad de los mismos.
Horneamos 20 minutos.
Sacamos del horno y dejamos enfriar 5 minutos en el molde y luego pasamos a la rejilla.
Mientras se enfrían preparamos el relleno y el frosting.

Ingredientes para el frosting:

250 g de queso mascarpone.
180 g de azúcar glas.
1 cucharadita de postre de pasta de moras (Home Chef).
Preparación:

En el bol de la batidora ponemos el queso al que le habremos sacado bien todo el suero.
Batimos hasta que esté cremoso a la velocidad media.
Vamos añadiendo el azúcar a cucharadas y cuando hayamos acabado subimos la velocidad y batimos 3-4 minutos más hasta tener una mezcla muy cremosa.
Añadimos la pasta de moras y mezclamos 1 minuto más.
Ponemos el frosting en una manga pastelera con boquilla 2D y decoramos.

PASTEL DE ZANAHORIA EN BUNDT

HACE TIEMPO QUE NO UTILIZABA MI MOLDE PREFERIDO, Y HOY ME HE DECICIDO HACERLO, CON ESTA RECETA DE LA PASTELERIA  HUMMINGBIRD. ESPERO QUE OS GUSTE, A NOSOTROS NOS HA ENCANTADO.

INGREDIENTES

300 gr, de azucar moreno
3    huevos
300 ml. de aceite  de girasol
300 gr. de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de canela molida
1/2 media cucharadita de jengibre en polvo
1/2 media cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
300 gr de zanahorias ralladas
100 gra de nueces peladas y trituradas y
algunas enteras para decorar

ELABORACION
Precalentar el horno a 170º-

Ponemos el azúcar, los huevos y el aceite en la amasadora y batimos hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados, añadir poco apoco la harina, el bicarbonato, la canela, el jengibre, la sal y el extracto de vainilla seguir batiendo, hasta que todo es bien mezclado.
Mezclar a mano la preparacion con las zanahorias ralladas y las nueces picadas, hasta que este todo repartido.

Tener el molde bien engrasado, verter la mezcla, que queda bien platina y hornear entre unos 30-35 minutos, dejarlo enfriar durante 10 minutos en el molde ,y después en una rejilla metálica  cuando este bien frio repartir el glaseado por encima. el gusto.

GLASEADO DE QUESO

300 gr. de azúcar glas tamizado
50 gr, de mantequilla a temperatura ambiente
125 gr. de queso crema, frió

Batir el azúcar con la mantequilla has que este bien mezclado y añadir el queso de una sola vez has que quede incorporado.

y vosotras mismas, decorar como querais, la verdad es que con este molde exito asegurado y con la receta también jejejejje.

PASTELITOS DE CREMA

INGREDIENTES

• 200ml de nata
• 1 palo de canela
• Cáscara de 1 limón
• un poco de leche
• 3 yemas de huevo
  .spray de mantequilla
• Lámina de hojaldre 
• 150g de azúcar
• 25 g de maicena diluidos en un poquito de leche

Utilice el molde de magdalenas de doce cavidades -podeis hacerlos mas pequeñitos como en la receta del blog de LA ROSQUILLA DE LA TIA LAURA que es donde encontre esta receta maravillosa. y engrasamos con el spray.

Cogemos la placa de hojaldre rectangular y la enrollamos por la parte larga. Ha de quedar un rulo  largo con espiral dentro. Cortarla  a redondas pequeñas de un dedo de grueso más o menos.

Forramos los moldes con la pasta haciendo una especie de cacerola para poder rellenarlo con la crema. Cuando estén todos forrados preparamos la crema de nata.

En un cazo ponemos la nata y una tacita de leche, el azúcar, la rama de canela y la piel del limón entera, no rallada. Cuando empiece a hervir se saca la canela y la piel, se retira del fuego  y con un colador se tira la maicena disuelta en un chorro de leche para que no caiga ningún grumo. Ponerlo otra vez en el fuego y cuando empiece a hervir otra vez retirarlo y añadir las tres yemas batidas en otro chorro de leche pasadas por al colador y volver a poner en el fuego hasta que espese, pero procurar que no llegue a hervir otra vez. 

Cuando tengamos la crema lista la dejamos reposar un par de minutos, porque enfría muy rápido. Rellenamos los moldes y horneamos a 180º unos 20 minutos o hasta que veáis que la crema se empieza a dorar y el hojaldre esté cocido.

Cuando terminemos, los desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glas y canela en polvo.

ufffff buenisimos de verdad gracias Marina por tu receta-

RED VELVET ......FELIZ

  

INGREDIENTES::

125 gr. mantequilla

275 gr. azúcar 

2 huevos

280 gr. harina repostería

15 gr. cacao en polvo

1 cucharadita bicarbonato sódico

1/4 cucharadita sal

240 gr. buttermilk (Suero de leche)

2 cucharadas colorante rojo 

1 cucharadita vinagre blanco

1 cucharadita extracto de vainilla

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a  180*.Engrasar el molde.

Tamizar y reservar en un bol la harina, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato, y sal.

Mezclar buttermilk, colorante rojo, extracto de vainilla, vinagre y reservar. 

Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que haya blanqueado y consigamos una mezcla esponjosa.

Añadir los huevo uno a uno. No añadir el siguiente hasta que el anterior se haya incorporado totalmente. Continuar batiendo 1 minuto después de cada huevo.

Añadir los ingredientes secos que teníamos reservados en tres veces, y los líquidos en dos veces. Comenzando y terminando con los secos

Verter la masa en el molde.

Hornear durante 25 – 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. 

Dejar enfriar sobre una rejilla  durante unos 15 minutos. Pasado este tiempo sacaremos el bizcocho y los dejaremos enfriar del todo.(mejor de un dia para otro) lo cortaremos por la mitad o en tres partes y lo rellenaremos con la crema y cubriremos tambien para que el fondant quede sujeto

INGREDIENTES CREMA:

400 gr. queso crema (tipo Philadelphia)

125 gr. mantequilla

1 cucharadita extracto de vainilla

350 gr. azúcar glass

PREPARACIÓN:

Batir todos los ingredientes a velocidad media, hasta que consigamos una mezcla suave.

 Y ya esta imaginación para decorar, me encantan los topos y mi sobrina es una incondicional de ellos, y como para ella era el pastel ........FELICIDADES TATTONA.

MAGDALENAS DE CACAHUETE Y CHOCOLATE

INGREDIENTES. 280 gr de harina .
2 cucharaditas de postre de levadura .
½ cucharadita de postre de sal .
130 gr de azúcar moreno .
85 gr de mantequilla .
130 gr de mantequilla de cacahuete .
2 huevos grandes
250 ml de leche .
125 gr de chips de chocolate .

ELABORACION
Empezamos precalentando el horno a 190ºC y preparando una bandeja de magdalenas 12 cápsulas de papel.

En un recipiente grande mezclamos la harina, la levadura, la sal y el azúcar moreno. Reservamos.
Derretimos la mantequilla y dejamos enfriar ligeramente.
Cuando no esté demasiado caliente, añadimos los huevos y la leche, y mezclamos bien.
A continuación vertemos nuestra mezcla líquida sobre los ingredientes secos, y añadimos también la mantequilla de cacahuete.
Mezclamos hasta que los ingredientes hayan quedado incorporados. Es normal que en la masa de cualquier magdalena queden grumitos, y no debemos intentar deshacernos de ellos batiendo mas. Es muy importante no batir demasiado porque si no obtendremos unas magdalenas muy secas, así que no os preocupéis porque la masa no esté perfectamente líquida y suave.
Por último añadimos los chips de chocolate y le damos un par de vueltas mas a la masa para que queden bien repartidos.
Colocamos en los moldes y al horno 20minutos colocamos en rejilla para k se enfrien, y ya esta a comer.
Gracias a Baquemania y a la tienda de las xips de chocolate que mis compañeras aparte de decir que buenas las magdalenas la pregunta siguiente era El chocolate de donde es? Jejejeje

MADELEINES PRINCESA

SI SI HABÉIS LEÍDO BIEN, SON CON ESTE AROMA QUE ESTA DE MODA,Y COMO NO, HABÍA QUE PROBARLO Y AQUÍ ESTA CON ESTAS MADELEINES FRANCESAS, BUENÍSIMAS OS ATREVÉIS?

INGREDIENTES
- 2 huevos.
- 80gr. de azúcar.
- 140gr. de harina.
- 50gr. de aceite (yo utilizo de oliva ).
- 6 cucharadas soperas de leche.
- 2 cucharadas de café de levadura tipo royal.
- 1 cucharada sopera de AROMA DE PRINCESA

PREPARACION

- Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen volumen, unos 3 minutos con las varillas eléctricas.
- Añadir el aroma , el aceite y la leche.
- Por último mezclar con la harina y la levadura tamizadas, hacerlo con movimientos envolventes.
- Dejar reposar durante al menos 30 minutos en el frigorífico, esto es muy importante para que luego crezcan y formen copete. Podemos dejarlas más tiempo reposando en el frigorífico.
- Precalentar el horno a 200º, verter la mezcla sobre el molde y hornear durante 10-12 minutos.


YA ME DIREIS QUE OS PARECE..........

“Apple Pie

INGREDIENTES

* 275g Harina
* 1 cucharadita de sal
* 1 cucharada de azúcar
* 100 g de mantequilla
* 50g Manteca de cerdo o margarina
* 3 cucharadas de agua
* 900g Manzanas
* 2 cucharadas de Maizena
* 110 g de azúcar
* 1 ¾ cucharadas de jugo de limón
* ½ cucharadita de canela en polvo
* ½ cucharadita de extracto de vainilla
* ¼ cucharadita de jengibre
* 1 huevo
* 3 cucharadas Azúcar
* ¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
* ¼ cucharadita de sal

PREPARACION

Mezclar la harina con la mantequilla(temperatura ambiente) en un bol, que quede como si fueran miguitas y añadir el azucar,la cucharadita de sal y por ultimo el agua , mezclar(manualmente) hasta conseguir una pasta homogénea la cual dejaremos reposar tapada una hora en la nevera.
En otro bol, tendremos las manzanas cortadas,añadiremos el limón la canela,el jengibre fresco rallado),el extracto de vainilla,removeremos para que la manzana quede impregnada,añadiremos el azúcar y la maizena, volveremos a mezclar y dejaremos en reposo.
Estiraremos la masa con un rodillo y la pondremos en el molde previamente untado de mantequilla,rellenaremos con la manzana y cortaremos el sobrante de la masa, el cual volveremos a juntar y ha estirar con el rodillo para poder tapar la tarta(COMO SI FUERA UNA EMPANADA) juntaremos bien los bordes,para que no se escape el relleno,y realizaremos en el centro unos cortes en forma de cruz,que dejaremos abierto para que salga el vapor.pintaremos con la yema de huevo y espolvorearemos con azucar.

Introduciremos en el horno previamente calentado a 200º durante 15 minutos bajaremos la temperatura a 180º y seguiremos horneando durante 40 minutos.
El resultado una maravillosa tarta,que al morderla te hace sentir divinamente y si queréis acompañarla con nata montada o helado de vainilla ya sera................lo mas, os recomiendo que la tarta este templadita, ya me diréis

HOLA, OS APETECEN UNAS ROSQUILLAS FACILISIMAS DE HACER Y BUENISIMAS

Ingredientes:

2 planchas de hojaldre (Lidl)
Mantequilla derretida
Una medida de agua
Una medida de azúcar
Una medida de miel

Preparación:

Abrimos las dos planchas de hojaldre, pintamos una de ellas con mantequilla derretida y colocamos la otra encima. Cortamos la masa con dos formas redondas (una más pequeña que otra) y las llevamos al horno a 220ºC hasta que se empiecen a poner doradas. En este tiempo preparamos el almíbar con el que vamos a bañarlas, poniendo en un cazo al fuego la medida de agua, de azúcar y miel. Cocemos durante 10 minutos. Bañamos las rosquillas en el almíbar y las rebozamos en azúcar. De los cisrculitos interiores sobrantes podeis aprovechar para hacer mas pequeñas.
Esta receta es de Kanela i Limon un blog maravilloso.

FLORES DE PASCUA

SI YA SE QUE NO ES TEMPORADA PERO VI LA RECETA Y ME ANIME, ADEMAS QUERÍA PROBAR LA MERMELADA QUE HABÍA HECHO MI COMPAÑERA DE TRABAJO ANNA, DE MORAS Y NO QUERÍA HACERLO CON UNA SIMPLE TOSTADA, JEJEJJEJE

INGREDIENTES.

• 420g de harina de fuerza
• 4 huevos
• 1/2l de leche
• Ralladura de un limón
• Una pizca de sal

PREPARACION:

Mezclamos todos los ingredientes, no batiremos demasiado para no formar espuma. Calentamos abundante aceite y colocamos el molde para las flores dentro. Cuando esté muy muy caliente, introducimos el molde en la crema pero sin llegar al borde, (esto es muy importante para que la flor se desprenda sin dificultad) inmediatamente introducimos el molde en el aceite de nuevo y pasados unos segundos al levantarlo, se desprenderá la flor. Las retiramos y las ponemos sobre papel absorvente para eliminar el exceso de aceite, rebozamos en azúcar con canela y servimos.

BIZCOCHO DE LECHE

INGREDIENTES

• 500g de azúcar
• 300g de harina de repostería
• 6 huevos
• 60g de mantequilla derretida
• 1l de leche
• la piel de un limón
• una pizca de sal 

• PREPARACION
  
  Ponemos la leche a hervir con la piel del limón. Mientras tanto, unimos la harina con el azúcar y una pizca de sal. Le añadimos los 6 huevos y mezclamos bien. Agregamos la mantequilla derretida y volvemos a mezclar. Añadimos la leche colada y mezclamos de nuevo. Volcamos la preparación en un molde untado de mantequilla y llevamos a horno precalentado a 180ºC hasta que esté cuajado. Unos 45 minutos aproximadamente. Desmoldar cuando esté completamente frío.
• La verdad una delicia, esta receta es de Kanela y limon, un blog alucinante.

TORRIJAS

LA TRADICIÓN MANDA Y EN HONOR A MI MADRE QUE SIEMPRE LAS HACIA,ESTE VIERNES SANTO HA SIDO NUESTRO POSTRE,POR CIERTO NO HA QUEDADO NI UNA JEJEJEJE
NO LAS HICE CON PAN DURO, COMPRE PAN RUSTICO DE LA BIMBO Y QUEDARON ESTUPENDAS,(MI MADRE SE PUSO LAS BOTAS)

Ingredientes para las torrijas:

• 1 Paquete de pan rustico
• 1 l de leche entera
• 100 gr de azúcar
• 1 Cáscara de limón
• 1 Ramita de canela
• 1 Vaina de vainilla
• Aceite de girasol
• Huevo para rebozar
• Azúcar normal, vainillado o canela en polvo para espolvorear

Preparación:

1.- Ponemos en una cazuela, a fuego lento, la leche, el azúcar, la cáscara de limón, la rama de canela y la vaina de vainilla abierta. Dejaremos al fuego hasta que hierva. Apagamos le fuego y dejamos reposar tapada hasta que se enfríe.

2.- . Colocamos en una fuente  honda las rebanadas de pan  dejando espacio entre ellas dado que aumentarán su volumen al absorber la leche.

3.- Vertemos la leche colada sobre el pan. Dejamos unos minutos para que se remoje bien, pero teniendo cuidado de que no se rompa, ya que este pan es bastante delicado. Si no nos atrevemos a manipular un pan tan blando, meteremos unos segundos cada rebanada de pan en la leche, la escurrimos un poco y pasaremos directamente a rebozar.

4.- Ponemos en una sarten con fondo el aceite a calentar. Deberá estar bien caliente.

5.- Batimos los huevos. Rebozamos cada rebanada de pan en el huevo y freimos en la sarten por ambos lados hasta que estén doradas.

6.- Sacamos las torrijas a una fuente con papel absorvente para quitar el exceso de aceite.

7.- Mezclamos en una fuente o plato azúcar y canela y espolvoreamos las torrijas con esta mezcla.

          Y YA ESTA UN POSTRE DELICIOSO Y FÁCIL DE HACER.