Tiempo de vacaciones y porque no hacer recetas nuevas,espero que os guste a mi
me ha encantado. ( que voy ha decir) jejejeje.
INGREDIENTES
350 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
1. Paquete de galletas Digestive con
Chocolate
500 gr de queso de untar
100 gr de nata agria
200 gr de chocolate negro
6 huevos enteros
200 gr de avellanas
Un poquito de caramelo liquido
ELABORACION
Trituramos las galletas, añadimos la mantequilla derretida y formamos una masa que pondremos dentro del molde desmontable y aplastaremos muy bien hasta cubrir toda la base.
Batiremos los huevos y el azucar hasta tener una consistencia de mousse.
Pondremos la nata el fuego y con ella derretiremos el chocolate.
Añadiremos al mousse el queso y cuando este completamente integrado,el chocolate.
Trituraremos las avellanas( dejaremos unas cuantas enteras para el adorno) y las mezclaremos, verteremos en el molde y pondremos en el horno (previamente calentado) 170^ durante una hora ó hora y media.
Dejar enfriar , desmoldar y poner las avellanas enteras por encima y el azúcar liquido.
El resultado vale la pena,pasar un poquito de calor, cuando ves que en los platos dura nada y esas caras de placer, venga atreveros con el.
