PRIMERIZA

HOLA; SOY PRIMERIZA POR ESTOS MUNDOS DE LOS BLOGS, PERO MI AMOR POR LA COCINA ME HA LLEVADO A DECIDIRME . ESPERO QUE SEA DE VUESTRO AGRADO















sábado, 19 de enero de 2013

MAGDALENAS DE CACAHUETE Y CHOCOLATE

INGREDIENTES. 280 gr de harina .
2 cucharaditas de postre de levadura .
½ cucharadita de postre de sal .
130 gr de azúcar moreno .
85 gr de mantequilla .
130 gr de mantequilla de cacahuete .
2 huevos grandes
250 ml de leche .
125 gr de chips de chocolate .

ELABORACION
Empezamos precalentando el horno a 190ºC y preparando una bandeja de magdalenas 12 cápsulas de papel.

En un recipiente grande mezclamos la harina, la levadura, la sal y el azúcar moreno. Reservamos.
Derretimos la mantequilla y dejamos enfriar ligeramente.
Cuando no esté demasiado caliente, añadimos los huevos y la leche, y mezclamos bien.
A continuación vertemos nuestra mezcla líquida sobre los ingredientes secos, y añadimos también la mantequilla de cacahuete.
Mezclamos hasta que los ingredientes hayan quedado incorporados. Es normal que en la masa de cualquier magdalena queden grumitos, y no debemos intentar deshacernos de ellos batiendo mas. Es muy importante no batir demasiado porque si no obtendremos unas magdalenas muy secas, así que no os preocupéis porque la masa no esté perfectamente líquida y suave.
Por último añadimos los chips de chocolate y le damos un par de vueltas mas a la masa para que queden bien repartidos.
Colocamos en los moldes y al horno 20minutos colocamos en rejilla para k se enfrien, y ya esta a comer.
Gracias a Baquemania y a la tienda de las xips de chocolate que mis compañeras aparte de decir que buenas las magdalenas la pregunta siguiente era El chocolate de donde es? Jejejeje



domingo, 13 de enero de 2013

MADELEINES PRINCESA




SI SI HABÉIS LEÍDO BIEN, SON CON ESTE AROMA QUE ESTA DE MODA,Y COMO NO, HABÍA QUE PROBARLO Y AQUÍ ESTA CON ESTAS MADELEINES FRANCESAS, BUENÍSIMAS OS ATREVÉIS?

INGREDIENTES
- 2 huevos.
- 80gr. de azúcar.
- 140gr. de harina.
- 50gr. de aceite (yo utilizo de oliva ).
- 6 cucharadas soperas de leche.
- 2 cucharadas de café de levadura tipo royal.
- 1 cucharada sopera de AROMA DE PRINCESA

PREPARACION

- Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen volumen, unos 3 minutos con las varillas eléctricas.
- Añadir el aroma , el aceite y la leche.
- Por último mezclar con la harina y la levadura tamizadas, hacerlo con movimientos envolventes.
- Dejar reposar durante al menos 30 minutos en el frigorífico, esto es muy importante para que luego crezcan y formen copete. Podemos dejarlas más tiempo reposando en el frigorífico.
- Precalentar el horno a 200º, verter la mezcla sobre el molde y hornear durante 10-12 minutos.


YA ME DIREIS QUE OS PARECE..........