- 500g de azúcar
- 300g de harina de repostería
- 6 huevos
- 60g de mantequilla derretida
- 1l de leche
- la piel de un limón
- una pizca de sal
- PREPARACIONPonemos la leche a hervir con la piel del limón. Mientras tanto, unimos la harina con el azúcar y una pizca de sal. Le añadimos los 6 huevos y mezclamos bien. Agregamos la mantequilla derretida y volvemos a mezclar. Añadimos la leche colada y mezclamos de nuevo. Volcamos la preparación en un molde untado de mantequilla y llevamos a horno precalentado a 180ºC hasta que esté cuajado. Unos 45 minutos aproximadamente. Desmoldar cuando esté completamente frío.
- La verdad una delicia, esta receta es de Kanela y limon, un blog alucinante.
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